SPRÓBUJ NASZEJ PYSZNEJ KUCHNI REGIONALNEJ

PRZYSTAWKI

Grzanki czosnkowe
z serem

Tatar z łososia z konfiturą z czerwonej cebuli,
kaparami oraz ogórkiem kiszonym

ZUPY

Tradycyjny rosół
z makaronem

Żur śląski z białą kiełbasą, skwarkami oraz jajkiem
podawany z puree

Krem z pieczonego pomidora
z chipsem z pietruszki

Płonący kociołek – zupa gulaszowa z wołowiną
podana z lanymi kluskami oraz pieczywem

RYBY

Panierowany filet z sandacza
Pieczony sandacz na szparagach podawany z puree selera i surówką

Łosoś królewski w sosie koperkowym na szpinaku
podawany z ziemniakami puree i mix sałat

DANIA Z DZICZYZNY

Gulasz z dzika
podawany z czeskimi knedlami i młodą zasmażaną kapustą

DANIA Z WIEPRZOWINY

Polędwica wieprzowa marynowana w winie i tymianku,
podawana na sosie borowikowym oraz kluskami i buraczkami z chrzanem

Schab z kością
podawany z ziemniakami oraz białą kapustą na ciepło

Panierowany schab
podawany z ziemniakami i z surówką

Golonka wieprzowa podawana na desce
z zasmażaną kapustą i grillowaną cebulą

Żeberka drwala
podawane na desce w towarzystwie ziemniaka pieczonego z dwoma dipami

Pierogi z mięsem

DANIA Z WOLOŁOWINY

Rolada śląska
w sosie własnym z kluskami oraz czerwona kapustą na ciepło

Policzki wołowe
podawane z karmelizowaną marchewką z dzikim ryżem

Placek po węgiersku
z dodatkiem śmietany

DANIA Z DROBIU

Szaszłyk drwala z opiekanymi ziemniakami
z tymiankiem i surówką z białej kapusty oraz dipem czosnkowym

Rolada po Floreńsku ze szpinakiem
podawana z makaronem Tagliatelle oraz sosem śmietanowym

DANIA JARSKIE

Chrupiące placki ziemniaczane
podane z śmietaną

Pierogi ruskie
ze śmietaną i cebulą z patelni lub z wody

Kaszotto gryczane
z borowikiem oraz warzywami

Niedźwiedzia wyżerka

Łapa rozmaitości
Zawijaniec z baraniny, polędwiczka z grilla, pieczony boczek, schab z grilla, filet z grilla, ziemniaki opiekane, surówka

Wyżerka na 4 łapy
Rosół w wazie, rolada wołowa, 2 schaby panierowane, polędwiczka z grilla, czerwona kapusta na ciepło, ziemniaki opiekane, kluski śląskie, sos pieczeniowy oraz surówki,

Wyżerka na 6 łap
Rosół w wazie, 2 kotlety drobiowe, 2 rolady wołowe, 2 schaby z grilla, 1 szaszłyk , biała kapusta na ciepło, frytki, kluski śląskie, sos pieczeniowy, surówki
(Dania nie obejmują imprez okolicznościowych i zbiorowych)

Dania małego niedźwiadka

Mini rosół

Filecik panierowany
podawany z frytkami i surówką z marchewki

Naggetsy
z frytkami i ketchupem
(W nagrodę za zjedzony obiadek dla każdego małego misia mamy smacznego lubisia!)

Sałatki

Sałatka z grilowanym kurczakiem
mix papryk ,pomidorki cherry, czerwoną cebulą, mix sałat oraz sos winegret

Sałatka z wędzonym łososiem
mix sałat , pomidorki koktajlowe , papryczki oraz sos winegret z dodatkiem oliwek i kaparów

Sałatka z grillowanym kozim serem
czerwoną cebulą , mieszanka sałat , papryczki i pomidorki koktajlowe sos winegret z dodatkiem musztardy dijon
(Do każdej sałatki 2 grzanki czosnkowe)

Desery

Naleśniki z delikatnym twarożkiem
oraz owocami z sosem czekoladowym i gałką śmietankowych lodów

Ciasto domowe
(Jakie, pytaj u kelnera)

Puchar lodowy
z owocami i bitą śmietaną

Napoje zimne

Coca-Cola

Coca-Cola ZERO

Fanta

Sprite

Kinley Tonic

Nestea

Kropla Beskidu gazowana

Kropla Beskidu niegazowana

Kropla Delice

Burn

Soki

Pomarańczowy

Jabłkowy

Czarna porzeczka

Multiwitamina

Grejpfrut

Pomidor

Świeżo wyciskane soki
0,3 l

• pomarańcz
• cytryna
• grejpfrut

Piwo butelkowe

Żywiec bezalkoholowy
0.5 l

Heineken
0.5 l

Desperados
0.4 l

Pilsner Urquell
0.5 l

Warka
0.5 l

Warka strong
0.5 l

Karmi
0.5 l

Żywiec biały
0.5 l

Brackie
0.5 l

Warka Radler
0.5 l

Piwo BECZKOWE

Żywiec
0.3 l / 0.5 l / Nowość 1L w kuflu

Kawa i herbata

Espresso

Kawa czarna

Kawa biała

Cappuccino

Latte

Herbata